代表からの挨拶

この度は弊社のホームページをご覧頂きありがとうございます。

アイオライト代表の五十嵐美那です
「おーい美那、そこのキャベツ2玉千切りにしといてくれ」
私は割烹料理屋の娘として育ち、幼少期より料理に触れる機会が多く育ちました

学生時代のアルバイト先もレストランや居酒屋など飲食業界に携わることが多く、いつか調理師免許を取得し飲食店を開業したい目標を掲げて過ごしました。

結婚生活も安定を迎えた時期に、念願であった調理師免許を取得することができ、開業に向けて準備を進めていたところ主人の身内が長期入院となり開業は諦めていました

「もうお店を出すことは無いかな〜」

そんなことを考えてた矢先に友人から

「屋台のアルバイトに来てくれ、焼きそばぐらい焼けるだろ？」と誘われ手伝いに行きました。

誘われた時期が夏で、
「暑くて嫌だな〜」と思ってたのですが、対面で商品を提供しダイレクトにコミュニケーションを取れるこの仕事の楽しさの虜になっていきました。

そして友人の転職を機に2018年に独立し、出張屋台、ケータリングをメインに開業致しました
また今後はクライアント様のご要望に対して柔軟に対応できるように、日々新規メニューの開発を行い精進して参る所存でございますので何卒よろしくお願い致します。

五十嵐　美那